domingo, 28 de mayo de 2023

Actividade 45: O ciclo alimentario (segunda parte)

1. Define: deshidratación, liofilización.

2. Moitas das técnicas para conservar os alimentos que xa foron empregadas dende a a prehistoria se seguen utilizando. Contesta: 

    a) Logo da matanza do porco hai que conservar a carne. Qué metodo se emprega para consevar o xamón     e cal para facer os chourizos?

    b) Algúns productos da horta se conservan en tarros con vinagre mentres ca outros (como os melocotóns)     se conservan en trarros con almibar. Por qué? 

3. Que son os aditivos que aparecen nads etiquetas da maioría dos alimentos. Indica dous exemplos.


No hay comentarios:

Publicar un comentario